ถอดรหัสธุรกิจโฮสเทล

หลาย ๆ คนคงเคยได้ยินคำว่า “backpacker” กันบ่อยขึ้นกว่าแต่ก่อน ทั้งจากบทความเกี่ยวกับการท่องเที่ยว หรือกระทู้ท่องเที่ยวใน pantip

ในยุคที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวกำลังเฟื่องฟู ประเทศไทยก็เป็นประเทศที่ติดอันดับ 1 ใน 10 ของประเทศที่นักท่องเที่ยวคนเดียวไม่ควรพลาด จากการจัดอันดับ ของ เว็บไซต์ www.lifehack.org

เทรนด์การท่องเที่ยวคนเดียว(solo traveling) กำลังได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย โดยกระแสเริ่มมาจากวัฒนธรรมของชาวตะวันตก และค่อยๆเข้ามาสู่ชาวเอเชีย และเทรนด์นี้ ทำให้ธุรกิจ hostel กำลังมาแรง

เพราะ hostel เป็นที่พักที่เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่เดินทางคนเดียว สิ่งแรกเลยคือ “ราคาไม่แรง” สามารถจ่ายคนเดียวได้สบาย ๆ

ลักษณะที่พักก็จะเป็นเหมือนเตียงสองชั้น มีหลาย ๆ เตียงในห้องเดียวกัน การใช้พื้นที่ต่าง ๆ ร่วมกันกับนักท่องเที่ยวคนอื่น ๆ

ในการพัก hostel อาจจะทำให้นักท่องเที่ยวได้เพื่อนใหม่เพิ่มขึ้น ผู้ที่มาท่องเที่ยวคนเดียว จึงเลือกที่จะพัก hostel กันเป็นส่วนใหญ่

การท่องเที่ยวลักษณะนี้มีสเน่ห์เฉพาะตัวที่น่าหลงไหลอยู่มาก ฉีกกฎการท่องเที่ยวในแบบเดิมๆ ที่จะต้องจับกลุ่มใหญ่กันไปเที่ยว

การพักโรงแรมที่หรูหราสะดวกสะบาย เปลี่ยนเป็นการนอนรวมกับบุคคลแปลกหน้า แต่อยู่บนพื้นฐานความปลอดภัย แถมยังได้เพื่อนใหม่เพิ่มขึ้นจากการเดินทาง hostel ทำให้การท่องเที่ยวคนเดียวไม่ใช่เรื่องที่ว้าเหว่และน่ากลัวอีกต่อไปค่ะ

hostel จึงเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่กำลังถูกจับตามองและน่าลงทุนเป็นอย่างมากในไทย สามารถทำได้แทบทุกจังหวัด เพราะลักษณะของธุรกิจ ตอบโจทย์ความต้องการของคนส่วนใหญ่ ทั้งนักท่องเที่ยวที่เป็น backpacker ภายในประเทศ และต่างประเทศเลยค่ะ

ได้ทราบข้อมูลกันมาประมาณนึงแล้ว ดูทิศทางความเป็นไปได้ต่าง ๆ แล้วรู้สึกว่า….

ธุรกิจ hostel เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าลงทุนมั้ยคะ ?  

ดิฉันได้มีโอกาสคุยกับคุณเอมมี่ เจ้าของ the banana cabins ซึ่งเป็น hostel แห่งนึงในอำเภอเมืองจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่เปิดให้บริการมาเป็นเวลาเกือบ 3 ปี และเป็น hostel แห่งแรก ๆ ในจังหวัดนี้  ซึ่งสุราษฎร์ธานีก็ถือว่าเป็นเมืองท่องเที่ยวใหญ่มีนักท่องเที่ยวแวะเวียนกันมาอย่างไม่ขาดสายอีกจังหวัดหนึ่งเลยค่ะ

จึงได้สอบถามพูดคุยถึงเรื่องการทำธุรกิจ hostel ในมุมมองของเจ้าของกิจการ คุณเอมี่บอกว่าธุรกิจ hostel เป็นธุรกิจที่ทำแล้วสนุกหากเราหลงใหลในเสน่ห์ของมัน

ส่วนเรื่องเงินลงทุน ถ้าเป็นประเภทธุรกิจที่พัก ก็ถือว่าใช้เงินลงทุนไม่มาก และคุณก็ไม่จำเป็นจะต้องสร้างตึกใหม่ขึ้นมาก็ได้

คุณอาจจะดัดแปลง renovate ตึกเก่าที่มีอยู่ โดยดีไซน์ให้มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว เพราะสิ่งคัญอย่างนึง ของการสร้าง hostel คือจะต้องมีดีไซน์ที่โดดเด่น แตกต่าง ยิ่งแปลก ยิ่งดี

hostel นอกจากจะขายความถูกแล้วยังต้องขายบรรยากาศอีกด้วย คุณเอมมี่ยังบอกอีกว่าในเรื่องของการจัดการ การบริหารก็ไม่ใช่เรื่องยาก ใช้แรงงานคนน้อย  ไม่มีกฏตายตัว ไม่ต้องรักษาความเป็น formal ความเป็นทางการไว้

ในเรื่องของรายได้ถือว่าผลลัพธ์ออกมาได้ดี แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็ต้องขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลาย ๆ อย่าง การทำธุรกิจแต่ละอย่าง ก็จะมีหลักเฉพาะของมันอยู่ การทำ hostel ก็เช่นกัน

the banana cabins  เป็นอีก hostel นึงที่เปิดมาเกือบ 3 ปี และได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจ คุณเอมมี่ได้คลุกคลีอยู่ในวงการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวมาระยะนึง ก่อนจะมาเปิด hostel เล็ก ๆ เป็นของตัวเอง

หลายคนก็คงอยากจะทราบถึงการเริ่มต้นทำธุรกิจ  hostel ใช่มั้ยคะ จะต้องเริ่มต้นอย่างไร และทำยังไงจึงจะประสบความสำเร็จ ?

ดิฉันจึงได้สอบถามไปถึงเรื่องหลักในการทำธุรกิจ hostel ให้ประสบความสำเร็จมาจากคุณเอมมี่ และได้สรุปรวบรวมมาให้ผู้อ่าน โดยมี หลัก 5 ข้อ ดังนี้ค่ะ

JayMantri / Pixabay

1.ราคาถูก

แน่นอนค่ะ การมาพักคนเดียว ราคาที่พักที่นักท่องเที่ยวส่วนมากตั้งไว้ คือราคา 300-1000 บาท เพราะ  backpacker จะตั้งราคาค่าใช้จ่ายในการท่องเที่ยวแต่ละวันไว้ที่ วันละ 1000-2000  บาท  hostel จึงต้องให้ความสำคัญกับราคาที่ถูกและคุ้มค่าเป็นอันดับต้น ๆ ค่ะ

2.เป็นที่จดจำ ถูกพูดถึง สร้างความประทับใจให้ลูกค้า

การมานอน hostel  จะเป็นคนละอารมณ์กับการนอนโรงแรมทั่วไปอยู่แล้วค่ะ  

backpacker คาดหวังกับความเป็นกันเอง เมื่อมาพัก hostel ก็อยากจะรู้สึกเหมือนมานอนบ้านเพื่อน ต้องการความชิลล์ การบริการไม่จำเป็นจะต้องพรีเมี่ยมระดับโรงแรม 5 ดาวหรอกค่ะ

แต่การบริการนั้นจะต้องมีความเต็มใจและความเป็นกันเอง ทำให้ผู้เข้าพักรู้สึกอุ่นใจ backpacker จะชื่นชอบการต้อนรับด้วยความอบอุ่น หากสร้างความสนิทสนมได้ ก็ยิ่งดีค่ะ ผู้ให้บริการจะต้องทำยังไงก็ได้ให้ผู้พักอยากกลับมาที่นี่อีก

3.มีเอกลักษณ์ มี concept ที่ชัดเจน

เอกลักษณ์และไอเดียเป็นสิ่งสำคัญมากอีกอย่างนึงของการทำ hostel เลยค่ะ

ให้ลองนึกว่าหากเราเป็นลูกค้า hostel ที่ดูสวยๆ ฮิปๆชิคๆ มีจุดขาย เราก็ย่อมสนใจและอยากเข้าพักมากกว่า  hostel ธรรมดาอยู่แล้วใช่มั้ยล่ะคะ

สมัยนี้ เป็นยุคของ social ที่พักสวย ถ่ายรูปแล้วดูเก๋ ก็เป็นส่วนหนึ่งในการเรียกลูกค้าได้แล้วค่ะ

ยิ่งตอนนี้ ทั้ง facebook และ pantip  การเขียนรีวิวท่องเที่ยวถือเป็นกระแสอย่างนึงที่เมื่อทำมาได้จะได้รับความสนใจ ถูกแชร์ และไปตามรอยรีวิว ตามรอยกระทู้กัน ในส่วนนี้ดิฉันจะลงรายละเอียด วิธีการไว้ที่ข้อถัดไปนะคะ

4.ใช้ social และ website ท่องเที่ยวในการทำธุรกิจ

การทำธุรกิจเกี่ยวกับที่พัก จำเป็นจะต้องมีตัวตนบนเว็บไซต์ สามารถดูรูปที่พัก ดูรีวิว จองที่พัก ผ่านเว็บไซต์ได้

สร้างรีวิวให้กับ hostel โดยสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า หยิบยื่นข้อเสนอต่าง ๆ เพื่อให้ได้มาซึ่งการการให้คะแนนเขียนรีวิวในเว็บไซต์  ไม่ว่าจะเป็น Agoda Booking.com หรือเว็บไซต์อื่น ๆ ที่เกี่ยวกับการจองโรงแรม

เมื่อ hostel ได้รับการให้คะแนนสูง ๆ บนเว็บไซต์เหล่านี้และถูกรีวิวลงไปในโลกของ social ก็จะส่งผลให้คนรู้จัก hostel ของเรามากขึ้น รีวิวจากนักท่องเที่ยว คือการโปรโมทชั้นดีนะคะ  รีวิวที่ดี คือการสร้างความประทับใจในทุก ๆ ด้านให้กับผู้เข้าพัก

ในการทำธุรกิจเกี่ยวกับการบริการใด ๆ ก็ตามแต่ ไม่เฉพาะ hostel หรอกค่ะ การดูแลตามใจลูกค้าอย่างเต็มที่ จะนำมาซึ่งการโฆษณาอย่างไม่รู้จบ

5.ทำเล

hostel เป็นธุรกิจที่สามารถทำได้ทั้งต่างจังหวัดและในกรุงเทพ ผู้มาเข้าพักจะเลือก hostel ที่มีทำเลเดินทางสะดวก คำนึงถึงความปลอดภัยเป็นหลัก  

hostel จำเป็นจะต้องมีทำเลที่อยู่ใจกลางเมือง หรือใกล้สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ ๆ ของจังหวัดนั้น ๆ  ทำเลจึงเป็นสิ่งสำคัญของธุรกิจ hostel ค่ะ

สรุปแล้ว ธุรกิจ hostel เป็นอีกหนึ่งธุรกิจ SME ที่น่าลงทุนอีกธุรกิจหนึ่ง

เนื่องจากใช้เงินลงทุนไม่สูงมาก หากคุณมีทำเล มีคุณสมบัติที่เหมาะสมสำหรับการทำธุรกิจนี้ ก็น่าจะสามารถสร้างรายได้เข้ากระเป๋าคุณได้ไม่ยากเลยค่ะ

ลองสำรวจทั้งคู่แข่ง ทำเล และคุณสมบัติ รวมถึง “ไอเดียเจ๋งๆ” อันนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก ๆ เลยค่ะในการทำ hostel ยุคนี้เลยค่ะ

“การสร้างจุดขาย ให้คนจดจำและประทับใจ เป็นแรงผลักดันหลักๆ ที่ทำให้ธุรกิจ hostel เติบโตและสำเร็จได้ในระยะเวลาอันรวดเร็วได้ไม่ยากค่ะ”